大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国人海外生活美食***的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国人海外生活美食***的解答,让我们一起看看吧。
美国人喜欢吃什么中国菜?
据***描述,“19世纪时,中国人在美国加州旧金山当地开设了奢华的高级餐厅,又在小村庄里开设提供猪排三明治、苹果派、豆类、蛋类等菜式的小餐厅。这些小型餐厅发展了模仿中国菜式,再结合美国人口味风格的美式中国菜。”一直到20世纪70年代,美国几乎所有的中国菜都是广东菜,这也反映出当时中国***到美国的情况。从那以后,越来越多的***来自***和其他地区,越来越多的中国留学生聚集在了大学城,四川、湖南等地的风味餐厅变得常见。就像KFC出“盖饭”一样,很多小型中国餐馆在美国逐渐演变成独具风格的美式中餐。美国人爱吃的“改良版”中餐很多和国内吃的不太一样:左宗棠鸡(General Tso's Chicken)、炸蟹脚 (Crab Rangoon),其实就是炸云吞,运气好有的是用馄饨皮包人造蟹肉及奶油干酪炸制而成。春卷 (Spring Rolls),可以说是最受欢迎的餐前小吃。蒙古牛肉(Mongolian beef),炸牛肉配大葱或洋葱,并以辣味或甜味酱汁调味。李鸿章杂碎,各种肉类及蔬菜切碎后炒制,多以酱油调味,有时亦以白汁调味。还有上汤云吞(Wonton soup),酸辣汤(Hot & Sour soup)、西蓝花炒牛肉,很多中餐厅爱用西蓝花代替芥蓝。以及美剧里经常出现的宫保鸡丁(Kung pow chicken )、锅贴、炒面、炒饭等等。然而,少数美国人会去到正宗的中餐馆吃地道的中国菜,这类美国人通常住在华人多的大城市,对他们来说没有哪个是最爱吃的中国菜,因为他们爱吃各种各样的中国食物,就跟中国人一样。小肥羊等火锅早些年连锁到了大美帝,去年重庆小面、煎饼果子也在国外火了一把,在外国人的大众点评Yelp上,两家中式煎饼店——老金煎饼和煎饼公司分别得到了3.5和4分的高分,俘获了众多美国吃货的胃。随着一带一路规划宏图,新时代世界人民生活文化交流,相信更多的中国特色美食也开始向国外寻求机会。
美国人喜欢吃甜的,美国本土的美国人他们喜欢 宫保鸡丁,芝麻鸡,左宗堂鸡,介兰牛或鸡,炒饭,炒面,馄饨,都是美式中菜,已经算不上真正的中餐了,中国人不爱吃,老美非常喜欢,记得有次在快餐店,一白人点的炸鸡配炒饭,让中国人看觉得一点味道都没,但人家喜欢啊,还不停称赞厨师做的好吃。我那个无语,这边炒饭就是用酱油炒的黑乎乎的也没有菜,就一些咸味。
浙江卫视的美食纪录片《风味人间》,看了嘴馋吗?
谢邀。昨天下午开始,《风味人间》慢慢有刷屏的趋势,无论是小窗推送还是身边的朋友圈,越来越多出现这部美食纪录片的身影。摩拳擦掌要看的,结果晚上有活,一直到今天中午才看,而且是掐着饭点前,想让自己看完了大吃一顿。
可能是最近要入冬了,身上的脂肪层有点薄,于是催着胃一直提醒我,多吃点,多吃点大雨大肉,要过冬啦。所以,胃口大开,对荤腥的期待也越来越大。所以,夏天有《人生一串》,秋冬天这就来了《风味人间》。《舌尖上的中国》团队打造,我的老乡陈晓卿继续掌控,这部延续《舌尖上的中国》的美食纪录片给人很大的期待。
可是说实话,看完之后,竟然比较失望。《风味人间》并没有风传的那么好看,它有点像当初的《舌尖上的中国》,无论风格、内容,甚至拍摄的方式。
但总觉得哪里不对,说不清楚,一定要说几个的话,首先就是它太像舌尖了。虽然是同一拨人拍,但是为了打响第一炮,第一集在50分钟塞进20种美食,而且没看出主次,太满,也太急切了。那感觉就像一顿吃了好几样招牌菜,分不出高下,只觉得撑。
另外,一部美食纪录片而已,各种看起来高大上的俯拍、精修风景画面,跟随后的手工、零碎的制造美食的过程,恍惚觉得是在看两部纪录片。
最后,大家已经被《人生一串》这种直接给的带毛边的美食纪录片惯坏胃口了,比如我就是。这就像《甄嬛传》在宫斗戏里开了个好头,怎么都觉得精致,除非是《延禧攻略》这种反套路的能给人留下鲜明印象,否则就是周迅来演《如懿传》,也觉得难以突破重围。
如果陈晓卿团队还想***《舌尖上的中国》,抱歉,一切都变了,环境、氛围、大家的期待值、眼界,还是别只另起炉灶了,也换个玩法吧。
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