大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活西餐美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海外生活西餐美食的解答，让我们一起看看吧。

西方菜单分类？

1. 早餐（Breakfast）

　　(1) 美式早餐：一般来说美国人是比较重视早餐的，故內容较丰富。

　　其內容有下列各项：

　　a、开胃品：果汁、新鲜或煮熟的水果等。

　　b、 谷物类：麦片粥（Oatmeal 、Porridge）、玉蜀黍酥（Corn Flakes），

　　可以搭配牛奶来吃。

　　c、 蛋类：常见 的作法有

　　　煎蛋（Fried Egg）

　　　1. 单面：单面煎（Sunny Side Up）蛋黃使呈嫩软状。

　　　2. 双面：双面煎（Turnover）又可分为两面嫩煎（Over Easy）为半熟，两面熟煎（Over Hard）为全熟

　　　炒蛋（Scrambled Egg）

　　　1. 嫩软状（呈液状）Soft and Runny

　　　2. 不老不嫩（中熟）Medium

　　　3. 全熟（干状）Well Done

　　　煮蛋（Boiled Egg）

　　　1. 中熟（Mediun）：蛋黃呈液状软状，但似呈金黃色，约煮4 ~ 6 分钟。

　　　2. 全熟（Hard）蛋黃呈硬状，呈黃白色，約煮8 ~ 10 分钟。

　　　水波蛋（Poached）

　　　小心放进85℃ ~ 90℃的水中，水里加些醋，蛋需去壳，置放小碗中，再放入水中煮四分钟即可。

　　　蛋捲（Omelet）

　　　1. 把蛋打匀，倒入热锅中，慢慢的使它变硬，并在锅前端卷成一个椭圆形的蛋包

　　　2. 可以不同的餡菜做不同的蛋卷。

　　d、肉类：培根、火腿及香肠、汉堡等…。

　　e、蔬菜类：常见的有蕃茄、芦笋及马铃薯等，例如:炒蕃茄，炸薯饼。

　　f、 面包类：各式面包，有松饼（Waffle），马芬蛋糕（Muffins）、薄饼（Pancake）及士司附奶油与果酱为主。

　　g、 吉士（Cheese）：种类很多，有硬、软及半硬软之分。

　　h、饮料：咖啡、红茶、果汁，另有阿华田、巧克力饮料、牛奶等。

　　(2) 欧陆式早餐（Continental Breakfast）：较美式早点简单。包含果汁、面包（附果酱或奶油）、咖啡或红茶、牛奶、巧克力等。

西餐正确的用餐顺序？

1、提早预约餐厅。

2、接受他人邀请时，应尽早回复。

3、进入餐厅时，需由侍者（领台）带领入坐，不可冒然入位。

4、一般椅子是由左侧入座，而上位则是在离出口最远，能看清楚全场的安静位子。

5、如为分餐制，点菜时，送上来的料理数目必需和用餐人数配合。

6、选择单点料理时，要依照套餐的顺序来点菜。

7、用餐时，补妆要到化妆室，避免在众人面前补妆。

8、事情必需在事前安排妥当，避免中途离席。

9、不可大声喧哗。用餐时，亦不可发出声音。

10、用餐速度宾主需互相配合。

11、留意残留在杯子边缘的口红印。

12、不可抓头。

13、不可乱动餐具。

14、在公共场合中擤鼻涕，且特别是在餐桌上，是非常没有礼貌的。

15、将餐点吃光，才是得体的表现。

1。西餐正餐的常规菜序。一顿正规的西餐正餐，大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等等几道菜式。 

2。西餐便餐的常规菜序。一顿正规的西餐便餐，大体上应当依次包括头盆（开胃菜）、汤、主菜和甜品等几道菜式。 

3。西式自助餐的常规菜序。享用自助餐时，其正规的用餐顺序，依次应当为：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。 

4。酒水与菜肴的常规搭配方式。在国外，西式宴会上的主角是酒水。

到此，以上就是小编对于海外生活西餐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活西餐美食的2点解答对大家有用。